【2025年】長寿の島・姫島村産無塩天日干し島わかめ

【2025年】長寿の島・姫島村産無塩天日干し島わかめ

【2025年】長寿の島・姫島村産無塩天日干し島わかめ

販売価格: 1,080円（税込み）

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塩を使わず仕上げた、磯の香り豊かな「天然わかめ」

姫島島わかめ　本物のわかめお届けします。

10年以上売れ続ける「島わかめ」おいしさのひみつ

そのまま食べられる「無塩」のこだわり。一般的なわかめの加工法は水揚げされたものをそのまま乾燥、もしくは湯通して塩を加え塩蔵にする、とほとんどのわかめに塩分が含まれています。塩を加えることで日持ちを長くしたり、常温での変色を防ぐ目的があると言われています。通常、塩蔵のわかめは必ず「塩抜き」の下処理をしなければ食べられません。姫島の「無塩わかめ」は炊き上げた後に真水で冷却し、そのまま天日干しで乾燥させます。製造過程で塩を一切加えずに仕上げているので水で戻せばすぐに召し上がることが出来ます。太古の昔から育まれた最高の生育環境。姫島近海は太平洋・日本海瀬戸内海と3つの海水が混ざり合う海の生き物にとっては最高の環境。さらに生育場所は太古からの養分の溜りでミネラルが豊富に含まれています。このミネラル豊富な環境で育った姫島のわかめ。口の中に広がる海の香りとシャキシャキ感は本物のわかめだけが持つ風味と食感です。一気に茹で上げる鉄の大釜薪炊き製法。収穫された生わかめは薪炊きの大釜で一気に茹で上げられます。茹で過ぎは香りが飛んでしまい生わかめの風味が台無しになってしまいます。グラグラ煮立つ薪炊きの大釜でサッと炊き上げた後、真水で冷却し、そのまま天日干しで乾燥させる。これが昔から姫島に伝わる伝統の製法です。

無塩天日干し「島わかめ」は全国の百貨店で大人気

全国の百貨店催事でも売れてます。

島わかめ1袋

出荷時期について

乾燥わかめとして選ばれる「島わかめ」贅沢な逸品をぜひご堪能ください！

✓ 太平洋・日本海・瀬戸内海の恵みが交わる豊かな海域

✓ 塩を一切使わず仕上げる「無塩わかめ」だから塩抜き不要

✓ 鉄釜薪炊き製法で風味を逃さず、旨みを凝縮

✓ 天日干しで仕上げるから、海の香りが際立つ

✓ 水戻しするだけで、シャキシャキ食感を楽しめる

✓ ミネラル豊富＆栄養価抜群で毎日の健康をサポート

✓ 肉厚なのに柔らかく、磯の風味が口いっぱいに広がる

✓ 老舗の伝統製法を守り続ける、安心・安全の国産わかめ

✓ 料理の幅が広がる万能食材：サラダ・味噌汁・酢の物など

✓ 百貨店催事や贈答用にも大人気、リピーター続出

島わかめの商品情報

内容量

1袋20g

原材料

わかめ

保存方法

直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。

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営業日

2025年3月

2025年4月

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